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Nuestras Especialidades de la Casa
Café de origen
De la finca a tu taza. En 1835 Galápagos Coffee Lab celebramos el café de especialidad con raíces en las islas. Seleccionamos variedades locales únicas y las transformamos con métodos de extracción, para que en cada sorbo descubras la esencia auténtica de Galapagos
Cocina saludable
Platos diseñados para nutrir cuerpo y mente, con ingredientes frescos, naturales y llenos de color. Ideal para quienes buscan opciones vegetarianas, veganas y gluten free.
Pesca y mariscos de galapagos
Frescura marina en cada bocado. Utilizamos pesca responsable y recetas que resaltan el sabor auténtico del océano.
CORTES PREMIUM DE CARNE
En 1835 RESTAURANT & COFFEE transformamos cada comida en una experiencia única con nuestros Cortes Premium de carne, seleccionados directamente de fincas locales de las islas
Sobre Nosotros
Una historia que comienza con una taza de cafe
1835 Restaurant & Coffee nace en el corazón de Puerto Ayora como un homenaje a la biodiversidad, el sabor y la historia de las Islas Galápagos.
Desde nuestros inicios, hemos buscado crear algo más que un restaurante: un espacio de encuentro entre viajeros, sabores auténticos y café cultivado en suelos volcánicos únicos en el mundo.
Cada plato, cada taza, cada rincón de 1835 está inspirado en la conexión con la tierra, el mar y las personas que hacen posible este proyecto.
Plato destacados
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Aceptamos todas las tarjetas de crédito
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Testimonios
¿Que dicen nuestros clientes?
Desde nuestra cocina
Consejos, recetas y secretos del sabor
En nuestro restaurante 1835, transformamos cada cumpleaños y aniversario en un recuerdo mágico. Vive una experiencia inolvidable.
Una combinación saludable y sabrosa para empezar el día. Ingredientes locales, pan de la casa y presentación vibrante.
