LA FAUNA POCO ATENDIDA DE GALÁPAGOS

En 1835 COFFEE LAB creemos en una cultura de desarrollo empresarial ligada a los principales pilares fundamentales que rigen una empresa o corporación de triple impacto entendiéndose como valor económico; mirada social e impacto ambiental.

Partiendo de esto nació nuestra iniciativa de “Social Program” el cual es un plan de acción a ejecutarse durante el presente año para lo cual se ha logrado canalizar socios estratégicos que también buscan llegar a una visión similar a la nuestra, entre ellos hoy tenemos Galápagos Horse Friends y Darwin Animal Doctors.

Los dos Programas, trabajan brindando cuidado y protección a especies introducidas propiciando ayuda técnica para evitar su reproducción descontrolada, permitiendo de esta manera que la flora y fauna endémicas de las islas no se vean afectadas ni alteradas.

Consideramos estas iniciativas muy honorables y enriquecedoras, donde se prioriza a un tipo de fauna poco atendida en las islas Galápagos, que se han caracterizado a lo largo de los años por designar la mayoría de sus recursos a la fauna endémica.

¿Pero qué sabemos de las especies introducidas? ¿Afecta su presencia en las islas?

 “Las especies introducidas son una de las amenazas más grandes a ecosistemas naturales a nivel mundial, y son una preocupación para archipiélagos oceánicos como Galápagos,” dijo Verónica Toral Granda, candidata a PhD de la Universidad Charles Darwin (Australia), en colaboración con la Fundación Charles Darwin, la Dirección del Parque Nacional Galápagos, la Agencia de Bioseguridad de Galápagos, y el Observatorio de Turismo de Galápagos.

Como personas y miembros del proyecto 1835 COFFEE LAB estamos felices y honrados de poder colaborar con Galápagos Horse Friends y Darwin Animal Doctors para el desarrollo de acciones conjuntas dirigidas al fortalecimiento de ambas instituciones, no muy conocidas,  pero esenciales para la protección del ecosistema de las islas Galápagos y una fauna no endémica que demanda nuestro ayuda.

AYÚDANOS A CREAR UN PLANETA MEJOR.

Tú puedes ser parte de esta visita:

http://galapagoshorsefriends.org/         http://darwinanimaldoctors.org/

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LA RUTA DEL CAFÉ GALÁPAGOS 2019

Desde el nacimiento de nuestra empresa en el año 2017 nuestro más ferviente objetivo ha sido llegar a las personas con una oferta turística distinta a las que actualmente existen en las islas encantadas, “Galápagos”, es por ello que haciendo uso de todo nuestro conocimiento adquirido en distintos viajes y el convivir día a día con los productores locales de la isla pusimos todo nuestro esfuerzo en trazar y desarrollar la RUTA DEL CAFÉ DE GALAPAGOS.

Dicha iniciativa busca lanzar al mercado turístico una experiencia vivencial que engloba toda la cultura cafetalera desde la siembra hasta el producto final, es por esta razón que uniendo esfuerzos entre 1835 COFFEE LAB, entidades públicas y los caficultores de la localidad hemos logrado levantar un estudio de factibilidad en el cual se plantea la creación de un nuevo atractivo turístico que permita a los visitantes involucrarse en el proceso completo para la obtención de la materia prima usada en la elaboración de  la segunda bebida más consumida a nivel mundial.

El proyecto iniciará en Julio del presente año e integrará a caficultores, operadores turísticos y empresas de alimentos y bebidas, quienes darán las herramientas necesarias para comprender la importancia del Café de Galápagos  y el porqué de su clasificación como uno de los cafés más exóticos del mundo.

Los invitamos a ser parte de la EVOLUCIÓN DEL CAFÉ!!!!!!!!!!!

Para conocer más de esta iniciativa puedes seguirnos en nuestras redes sociales.

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CULTURA CAFETERA EN LAS CALLES

En el proceso de acrecentar el paseo turístico por la principal avenida de este pintoresco pueblo de las islas Galápagos nos hemos unido a mas establecimientos, aportando con una iniciativa educativo cultural compartiendo nuestro conocimiento de café y sostenibilidad mediante charlas estratégicas sobre café, procesos, beneficios y buenas prácticas sostenibles, con el fin de involucrar a la colectividad en la caficultura sostenible y motivando así el consumo de producto local.

Cabe mencionar que estos micro eventos se los viene realizando los días viernes a partir de las 19:00, usted podrá caminar por una vía  peatonal, donde encontrará numerosos eventos que reflejan la cultura, tradición y gastronomía de las islas encantadas.

Si estas en Puerto Ayora ya sea de visita o vives acá, estamos seguros que el aroma a café de 1835 no pasará desapercibido, en cada taza nosotros compartimos nuestra experiencia, conocimiento y sobre todo la pasión que nos motiva a hacer de tu visita una experiencia muy gratificante, vive la emoción que provoca cada sorbo de café en nuestras distintas elaboraciones.

Estamos seguros que te vas a enamorar.

Los esperamos todos los Viernes para compartir conocimientos, vivencias, sostenibilidad y cultura cafetera todo esto por supuesto con el inigualable sabor del mejor café de Galapagos 1835.

Porque no solo servimos café también te invitamos a vivir una experiencia integral.

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USO DE DESECHOS Y DERIVADOS DE EL CAFÉ


¿Sabía qué?

En el proceso de cultivo y post cosecha del café, solamente se aprovecha el 5% del peso del fruto fresco en la preparación de la bebida y  el 95% restante está representado por residuos orgánicos que no utilizados correctamente generan impacto negativo sobre el medio ambiente, específicamente en el agua, aire, flora y fauna.

El equipo de 1835 COFFEE LAB  investiga y desarrolla constantemente el uso de los sub productos generados durante la producción e industrialización del café así como la reutilización de sus propios desechos. Como parte del compromiso con el medio ambiente y la protección del entorno estamos reutilizando gran parte de estos elementos en la preparación de innovadoras bebidas a base de café, tal como nuestro exquisito té de cáscara, Long island cáscara tea, entre otros.

Gracias a esta iniciativa evidenciamos la participación activa de los caficultores de la isla Santa Cruz en el aprovechamiento y transformación de dichos residuos en nuevos productos generando un valor agregado a la industria del café y a todos los actores involucrados, acercándonos cada vez más al sueño de un CAFÉ SOSTENIBLE.

Ven a probar nuestro increíble y refrescante Té de cascara y nuestros Cocktails a base de café.

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